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Angel Blue ~アメリカICUナースのブログ~

カリフォルニアの大学病院にあるICUで看護師をして7年目。 ICUの中で起こる日々のドラマ。 アメリカの命の現場から生の声をお届け! アメリカ医療の裏側やナースの日常を覗いてみませんか? まずは「ハイライト」内の記事からチェック!!

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今日は家に1日中引きこもり。
ナースとは全く縁のない、いろいろな事務作業の連続でした。

ゴルフ行きたかったなぁ~。。。 せめて打ちっぱだけでも。

それより、一日中コンピュータのスクリーンを見つめているので、目が痛い。。。


1日中家にこもってコンピュータと格闘してるのも色がない。。。
そんなの悔しいから・・・  

えーい!作ってやれぇ~!!

と、思い立って作り始めたのが


黒豆煮。

6c67ab39.JPG
↑ 完成作品!

お正月でもないのに、半日かけて作りました!


半日かけて、というより半日お鍋でクツクツいってるのを放っておいた
という表現のほうが正しいかな。。。

あれ? 黒豆って、おせちでは「一年間、マメに働けますように」って意味じゃなかったっけ?

今日は事務処理ばかりで、とてもマメに働けた気がしないですが。。。
しかも、黒豆のレシピとか関係なくテキトーに味付けしちゃったし。

何はともあれ、生まれて初めての作品 ♥

結構美味しいかも ♥

家で作ると、甘すぎないように作れるからいいですよね。
体にもいいし☆

・・・にしても、一人でお鍋いっぱいのお豆さん、一体どうやって食べようか。。。
冷凍にしたら、ダメになっちゃうかなぁ。

知ってる方は、教えてください!


 あぁ~、お正月は日本でおせち料理、たらふく食べたいなぁ。。。

 ← おせちのご注文はこちら。

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冷凍 OKですよ

ボナ・セーラ
おいしそうな黒豆ですね。 冷凍しても大丈夫ですよ。 水分をちょっと少なめに。 
ゆっくりと自然解凍で食べれますよ。 
目の疲れは ブルーベリーかな・ アメリカにはたくさんありそうですが。 イタリアではまだまた高級フルーツです。 
 

Re:冷凍 OKですよ

コメント&詳しい情報、ありがとうございます。
冷凍大丈夫なのですね! よかった~!
せっかく長時間かけて煮込んだので、ちゃんと食べきりたいけど、たくさん作っちゃってどうしようかと悩んでました。。。

ブルーベリー、アメリカではパックにたくさん入った生のものが売っています。
今度はブルーベリージャムをコトコト煮てみようかな。
目にいいし♥

イタリア、行ったことないですー!
素敵なところなんでしょうね、羨ましい~☆

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プロフィール

名前
Angel
職業:
看護師 Registered Nurse
趣味:
ゴルフ ピアノ 食べ歩き
自己紹介:
1978年、早生まれ
埼玉県出身
カリフォルニア在住
アメリカ暦9年

日本の大学卒業後、医学研究職2年。

その後アメリカの大学へ留学。看護学部を卒業しBSN(Bachelor of Science in Nursing)取得を経て、RN(Registered Nurse)免許取得。

2004年夏より、カリフォルニアにある大学病院のICU(集中治療室)にて勤務中。
7年目のベテランナース(?)

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