カリフォルニアの大学病院にあるＩＣＵで看護師をして７年目。 ＩＣＵの中で起こる日々のドラマ。 アメリカの命の現場から生の声をお届け！ アメリカ医療の裏側やナースの日常を覗いてみませんか？ まずは「ハイライト」内の記事からチェック！！
今日は家に１日中引きこもり。
ナースとは全く縁のない、いろいろな事務作業の連続でした。
ゴルフ行きたかったなぁ～。。。 せめて打ちっぱだけでも。
それより、一日中コンピュータのスクリーンを見つめているので、目が痛い。。。
１日中家にこもってコンピュータと格闘してるのも色がない。。。
そんなの悔しいから・・・
えーい！作ってやれぇ～！！
と、思い立って作り始めたのが
黒豆煮。
↑ 完成作品！
お正月でもないのに、半日かけて作りました！
半日かけて、というより半日お鍋でクツクツいってるのを放っておいた、
という表現のほうが正しいかな。。。
あれ？ 黒豆って、おせちでは「一年間、マメに働けますように」って意味じゃなかったっけ？
今日は事務処理ばかりで、とてもマメに働けた気がしないですが。。。
しかも、黒豆のレシピとか関係なくテキトーに味付けしちゃったし。
何はともあれ、生まれて初めての作品 ♥
結構美味しいかも ♥
家で作ると、甘すぎないように作れるからいいですよね。
体にもいいし☆
・・・にしても、一人でお鍋いっぱいのお豆さん、一体どうやって食べようか。。。
冷凍にしたら、ダメになっちゃうかなぁ。
知ってる方は、教えてください！
あぁ～、お正月は日本でおせち料理、たらふく食べたいなぁ。。。
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この記事へのコメント
冷凍 OKですよ
おいしそうな黒豆ですね。 冷凍しても大丈夫ですよ。 水分をちょっと少なめに。
ゆっくりと自然解凍で食べれますよ。
目の疲れは ブルーベリーかな・ アメリカにはたくさんありそうですが。 イタリアではまだまた高級フルーツです。
Re:冷凍 OKですよ
冷凍大丈夫なのですね！ よかった～！
せっかく長時間かけて煮込んだので、ちゃんと食べきりたいけど、たくさん作っちゃってどうしようかと悩んでました。。。
ブルーベリー、アメリカではパックにたくさん入った生のものが売っています。
今度はブルーベリージャムをコトコト煮てみようかな。
目にいいし♥
イタリア、行ったことないですー！
素敵なところなんでしょうね、羨ましい～☆