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Angel Blue ~アメリカICUナースのブログ~

カリフォルニアの大学病院にあるICUで看護師をして7年目。 ICUの中で起こる日々のドラマ。 アメリカの命の現場から生の声をお届け! アメリカ医療の裏側やナースの日常を覗いてみませんか? まずは「ハイライト」内の記事からチェック!!

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昨日は晦日。



毎年晦日恒例の、

お餅つき

の日でした。



叔父の誕生日も兼ね、この日に親戚うちでお餅つきをするのが、何十年も前から慣習になっています。



餅つき 蒸篭

 ↑ こんな感じで、蒸篭(せいろ)を使って餅米を炊きます。


今年は5臼分のお餅をつきました。


最初の2臼分は 鏡餅 にします。

鏡餅

ベトベトくっつくので、餅とり粉を台の上にたっぷりまぶします。

くるくる手で回しながら形を整えます。

鏡餅で重ねるので、いろんな大きさの丸いお餅を作ります。

簡単そうに見えて、これが結構難しい。。。



餅つき

縁起物なので、4歳の甥っ子も頑張りました☆



それにしてもこの欅て出来た杵、すっごく重い。。。

あまりにも重いので、コントロールがきかず、たまに変な場所を打ってしまいました。。。



そして、お餅つきの一番の目玉は、やっぱり・・・


出来たてホヤホヤのお餅を食すこと!


餅

きなこ・あんこ・からみ の3種類。


私は大根おろしがたっぷりの からみ餅 が大好き ♥



つきたてのお餅は、一回乾かしたお餅を焼いたものと全然違って、

コシがあるのにとろ~り

お餅が大好物の私には、たまりませぬぅ~っ!!!



これぞ、日本の年の瀬!!!



年末年始を日本で過ごすのは3年ぶりなので、

ここぞとばかりに、このつきたてのお餅をたらふく食べました~!



このお餅をお雑煮やお汁粉に入れてお正月に食べるのも楽しみ~ ♥



やっぱり日本って、いいですね。



それはそうと・・・ 背中と腕が筋肉痛で痛い。。。 (-_-;)

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プロフィール

名前
Angel
職業:
看護師 Registered Nurse
趣味:
ゴルフ ピアノ 食べ歩き
自己紹介:
1978年、早生まれ
埼玉県出身
カリフォルニア在住
アメリカ暦9年

日本の大学卒業後、医学研究職2年。

その後アメリカの大学へ留学。看護学部を卒業しBSN(Bachelor of Science in Nursing)取得を経て、RN(Registered Nurse)免許取得。

2004年夏より、カリフォルニアにある大学病院のICU(集中治療室)にて勤務中。
7年目のベテランナース(?)

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