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Angel Blue ~アメリカICUナースのブログ~

カリフォルニアの大学病院にあるICUで看護師をして7年目。 ICUの中で起こる日々のドラマ。 アメリカの命の現場から生の声をお届け! アメリカ医療の裏側やナースの日常を覗いてみませんか? まずは「ハイライト」内の記事からチェック!!

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いちご狩り  してきました~♫


あ、ちなみに、まだもう数日の間日本です。



今回のいちご狩りの地は千葉県山武市。



先日までお恥ずかしながら知りませんでしたが、

千葉でも美味しいイチゴがたくさん取れるんですね!



ちなみに、17日のニュースでありましたが、同じ千葉県館山市のイチゴは、

なんと皇室にも献上される程の美味しいイチゴだそうです!

   >> そのニュースを読む




ハウスの中に入ると、そこは25度くらいに設定されているらしく、ぽっかぽか~♫

外は激寒でしたが、この中ではコートを脱がないといられません!

いちご畑




花の状態から真っ赤ないちごになるまでの過程が見れます。

いちご栽培

受粉を助けてくれるミツバチもチラホラいるのでちょっと注意が必要。




4歳の甥っ子も美味しいイチゴを自分で摘みとって大はしゃぎ!!

いちご狩り

美味しそうなイチゴというより、粒の大きなイチゴを取るのを楽しんでたみたい。。。




それにしても、摘みたての新鮮なイチゴは美味しさが格段に違いますね!!

一口目でその違いにビックリでした!!

赤い恋人

こうして2粒並んでるのを見ると、可愛くて思わず笑顔になってしまいます♫

白い恋人ならぬ、赤い恋人 ♥





ここのいちご農園では、4種の苺をいちご狩り用に栽培。
  • あきひめ
  • ふさのか
  • べにほっぺ
  • やよいひめ

ぞれぞれに親切な説明書きもありました。

やよいひめ   べにほっぺ



べにほっぺについては、

「初恋の人を思い出しながら、味わってみてはいかが?」

なんていう、微笑ましい説明もありました!




というわけで、今回4種類のイチゴを食べ比べすることができたのですが、

それぞれの味の違い、結構はっきりしていました。



私の一番のお気に入りだったのは、


やよいひめ



上の写真にもありますが、『期待の新人』ということで、

調べてみると2005年に登録されたばかりの新しい品種だそうです。



やよいひめは甘さはもちろん高いのですが、

その甘さと爽やかな甘酸っぱさとのバランスが絶妙で美味☆

実もしっかりしてるので食べた感触も良かったし、比較的傷みにくいそうです。



やよいひめを見かけたら、ぜひお試しください!!



日本のイチゴ、やっぱりサイコー☆☆☆


アメリカじゃ食べられない美味しさ!




新鮮な日本のイチゴを思う存分食べて、しあわせ~ な日でした♫


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2011年1月10日

世間では、成人の日として全国各地で20歳の若者をお祝いしていましたが、

実は今年の成人の日は私にとっても特別な日でした!



なんと、

私の祖母の100歳のお誕生日☆☆☆



お祖母ちゃん、100歳のお誕生日、おめでとう~!!!



100歳の親戚のお誕生日をお祝い出来る機会もなかなか無いので、

日本に帰国して、どうしても当日に直接お祝いの言葉を伝えたかったのです。


という訳でアメリカで買ってきたプレゼントを持って、祖母に会いに行きました。



この日は老人ホームに数日間のショートステイ中だったのですが、

そこで記念の1枚。

お婆ちゃん 100歳

ピースサイン & ビッグスマイル~☆☆

まだまだ元気いっぱい!!


私がプレゼントしたカーディガンとニット帽を着てもらいました。

プレゼントも気に入ってくれたようで嬉しかったです。



2年くらい前までは、体調を悪くして入院した病院にいた看護師さん全員に、

「孫がアメリカで看護婦さんしてるんですよ」

と嬉しそうに言っていたそうですが、

残念ながら今となっては認知症もあって、祖母は私が誰かも分かりません。



でも、それでも私は全然気にしていません。

誰か分かってもらえなくても、祖母の笑顔を見れればそれで十分だから。



デジカメで一緒に写真を撮って、撮った写真をその場で見せると、

「良かった!!」

と言いながら、満面の笑みで喜んでいました。


昔と違って、デジカメだとすぐに写真が見れるので楽しめていいですよね。

久し振りにお祖母ちゃんの元気で嬉しそうな笑顔を見て、思わず涙が溢れそうになりました。




それにしても、100年生きるってどんな感じなのかなぁ~。。。

当たり前だけど、全然想像つかない!



ちょっと気になったので、祖母の生まれた年、1911年の出来事を調べてみました。
  • 辛亥革命
  • 日本橋が木橋から石橋に架けかえられ完成
  • 文部省が夏目漱石文学博士号授与通知をしたが本人は辞退
  • 東京・吉原で大火災、遊廓はほとんど焼失
あの有名な吉原の大火災があった年だったんですね。

そして、かの偉大なる夏目漱石さんがまだまだ現役っていうのも、なんかスゴイ!



おまけとして、1911年に流行った歌
  • かたつむり
  • 桃太郎
  • 浦島太郎
  • 紅葉
今でも童謡として歌い継がれている曲ですね。

100年前からあった歌だとは知りませんでした!




こうして考えてみると、100歳って本当にスゴイ!!!

数々の歴史的瞬間を目の当たりにしてきたんでしょうね。



祖母のまだ3分の1しか生きていない私なんて、まだまだひよっ子ってことね!



お祖母ちゃん、これからももっと長生きしてそのキラキラの笑顔を見せてね☆



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昨日のニュース、気になる話題があったのでご紹介します。
 

国立感染症研究所は7日、全国約5000医療機関を対象にしたインフルエンザの定点調査で、最新の1週間(昨年12月20日~26日)の新規患者数が1医療機関当たり2・06人となり、10週連続で増加したと発表した。

 過去3週間のインフルエンザウイルスの検出状況は、新型インフルエンザが最も多く約6割を占める。
 

 インフルエンザ患者は昨年10月中旬から増え始め、当初は季節性のA香港型ウイルスの検出が全体の6~7割を占めていた。だが、12月に入ってから新型ウイルスが急増した。
 

 感染研の安井良則・感染症情報センター主任研究官は「今後、新型が流行の中心になり、1月末から2月にピークを迎えると思われる。昨シーズンは小中高校生が患者の中心だったが、今回は乳幼児や青年層にも広がる可能性がある」と注意を呼びかけている。
 

2011年1月7日21時47分  読売新聞)


1月7日の YOMIURI ONLINE  記事より

 


という訳で、この記事にもある通り、過去3週間のインフルエンザ感染のうち


新型インフルエンザが6割


だそうです!!



去年4月から世界を震撼させた新型インフルエンザが

今冬は季節性の香港A型を追い抜き6割に到達!

ワクチンが出来たとはいえ、恐ろしい勢いですね。。。


ピークはまだこれからとのことですので、皆さん十分注意してください。



<インフルエンザ・風邪予防で出来ること>

    栄養と休養をとることにより、免疫力の低下を防ぐ

  手洗い・うがいの励行

  室内の乾燥を避け、適度な湿度を保つ

  マスクの着用



とにかく水分を十分に補給しましょう!

特にビタミンCは免疫力を活性しますので、忘れずに摂取してください。


手洗い については、すぐに手を洗えない状況に備えて、

携帯用の殺菌ジェルなどを常備すると良いでしょう。



うがい喉の乾燥を避けるためにも重要です。

外出先でうがいが出来ない場合は、のど飴を舐めるなどして乾燥を防ぎましょう。



マスクの着用は、特に通勤・通学で公共の交通機関を利用する方にとって、

せき・くしゃみによる飛沫感染を防ぐ効果的な予防法だと思います。


インフルエンザや風邪に感染している人が皆マスクを着用して周囲への感染を

防いでくれているとは限りませんので、たとえ風邪を引いてなくても

マスクを着用することにより自信の身を守りましょう。

 ← 病院でも使われているおすすめマスク

風邪を引かずに、楽しく冬をのりきってくださいね~☆

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年末年始バタバタしていたので、忘れた頃に・・・という感じですが、

二日酔い対策第二回、やっとのことでアップです!



第一回をおさらいしたい方は、 ↓  このリンクでジャンプしてください。

『二日酔いのメカニズム。予防は知識から。。。』



第二回では、

『二日酔い防止対策! 酔う前に・・・』


ということで、お酒を飲む前や、お酒を飲んでいる最中にできる対策について

お紹介していきます。



まず最初に、二日酔い予防の2大原則!


① 空腹時の飲酒は厳禁!!

これは誰もが知っている事実かと思いますが、アルコールが胃や腸管にダメージを与えるだけでなく、空腹状態ではアルコールがより一層体内に吸収され易くなってしまいます。

飲み始めると食べなくなってしまう人もいるかと思いますが、飲む前だけでなく飲んでいる最中もできるだけ食べ物を食べるようにしましょう。


② 水分補給を十分に!!

第一回で二日酔いのメカニズムについてご説明しましたが、その記事でもお解りの通り、二日酔いの症状と脱水状態には密接な関係があり、水分補給をして脱水状態を予防することに多くの二日酔い症状を緩和できます。

ただし、ここでアルコール飲料を水分とカウントするのはご法度です。 第一回でもご説明しましたが、アルコール自体に利尿作用があることや、アルコール代謝の過程で水分が消費されるため、アルコール飲料により水分補給をしようとしてもあまり意味がなく、むしろ逆効果となってしまいます。

お酒を飲むときは、アルコール飲料だけでなく、同量以上のお水も飲むように心掛けましょう。


あくまでもこの2大原則が基本ですが、

次に、飲む前と飲んでる最中に食べると二日酔い防止になる食べ物をご紹介します。

 
  • ウコン
これは一番効果の高いものかもしれません。 肝臓機能の改善・回復が主な効果で、肝臓のアルコールの分解能力がアップするそうです。 また、肝臓が分泌する消化液である胆汁を増やす作用もあり、体内の有害物質の排泄を助けてくれます。 お茶としても販売されているので、お酒を飲む機会の多い方は常日頃から飲んでおくと良いかもしれませんね。 ちなみに、発がん予防や老化防止にも効果があるといわれています。

これは余談ですが、「ウコンの力」を飲んでから飲み会に出席したら、二日酔い防止どころか、逆に全然酔えなかったと嘆いていました。(笑) それくらい大きな効果の期待できるものなのかも!
 
  • タウリンを多く含む食べ物
アサリシジミカキなどの貝類のほか、タコイカに多く含まれます。

タウリンは、胆汁酸の分泌を促進したり、肝臓のアルコール分解に関わる酵素の働きを助けたりして、肝臓の負担を軽くしてくれます。 また、肝細胞の再生を促進する効果もあるそうです。

 
  • アミノ酸・タンパク質を多く含む食べ物

タンパク質は20種のアミノ酸で構成されていますが、このタンパク質が傷んだ肝細胞を修復してくれます。 また、タンパク質は肝機能をアップさせ、アセトアルデヒドの分解を助けます。

特に大豆製品がおすすめです。 中でも枝豆はビタミンCも併せて多く含んでいるので効果が高いそうです。 枝豆冷奴がお通しとして飲み始めに出るのは理にかなっているのです。

 
  • 乳製品

飲んでる最中ももちろん、飲む前に特に効果を発揮します。 乳製品が胃や腸の壁を覆うことで、アルコールの吸収を遅らせる効果があると同時に、アルコールによる胃や腸の炎症や負担を軽減します。

チーズの入ったおつまみが人気あるのも納得ですね! ピザだけでなく、牛乳とチーズの両方が入ったグラタンなども効果的です。

 
  • ネバネバ系の食べ物

納豆オクラもずく山芋里芋など、ムチンを多く含んだ、いわゆるネバネバ系の食材です。

タンパク質分解酵素をもつムチンの働きにより、肝機能ををアップするタンパク質の消化・吸収に大きく貢献します。 また、粘膜を保護する作用もあるため、胃腸の調子も整えてくれます。


  • ビタミンCを多く含む食べ物
ビタミンCはアルコールの分解を促進するほか、抗酸化作用により細胞にダメージを与える活性酸素の増加を阻害します。

お酒に弱い方は、ビタミンCを多く含む柑橘類を含んだカクテルやサワーを選んでみてはいかがでしょうか。

 
  • 大根

大根は消化酵素を豊富に含み消化を促進し、胃酸をコントロールするため、二日酔いによる胃もたれ胸焼けを防いでくれます。 また、ビタミンCも多く含むので、より二日酔いに効果的です。

利尿作用もあるので、アセトアルデヒドなどの毒素を体外排泄を早めてくれます。

 


お酒を飲むときは、上記の食品を含んだおつまみを率先して選んでみましょう~☆☆




最後に、二日酔いに関係のあるものもう一つ!


それは、タバコ


なんと、タバコのにも有害物質 アセトアルデヒド が含まれているのです!


二日酔い対策第一回
で、アセトアルデヒドについて詳しくご説明しましたが、二日酔いの一番の原因であるアセトアルデヒドがタバコの煙からも体内に摂取されるとなると、ダブルパンチとなります。


更に、タバコはビタミンCを壊してしまう作用があるため、せっかく取ったビタミンCの効果も期待できなくなります。 喫煙者のお肌のトラブルも一部これに起因しているのです。


特に副流煙にアセトアルデヒドが含まれているそうなので、飲み会に同席している非喫煙者のためにも、できるだけ喫煙は控えましょう。




あ、ちなみに、よく「ちゃんぽんをすると二日酔いになる」と言いますが、

これは、ちゃんぽんが直接の原因ではなく、ちゃんぽんにより飲むアルコール量

増えてしまうためだそうです。


お酒の種類が変わると気分もリフレッシュされるために、同じお酒をずっと飲んでるよりも

多種のお酒を飲んだ方がトータルのお酒の量が多くなってしまう傾向があるためです。




二日酔い対策第二回、

飲む前と飲んでる最中の二日酔い対策、

少しは役に立ちましたでしょうか?




ラストの第三回では、二日酔いになってしまった時の対処法をご説明します!!



この二日酔い対策、実行してみたい!という方は、

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改めまして、明けましておめでとうございます。

2011年もよろしくお願い致します。



お正月三が日、3年ぶりの日本でのお正月をゆっくり満喫することができました。



例年のごとく、私の実家のすぐそばの叔父の家でお正月のお食事会がありました。

お庭への入り口前で写真を一枚。

お正月飾りって、なんだかとても日本らしくて好きです。

着物  ← 今年は幸せを願ってピンクにしてみました ♥

晴れ着ではありませんが、新春らしく桜模様の着物を着ました。

自分で着たので、着付けがちょっと怪しいですが。。。



そして、なんといってもお正月の目玉は、色とりどりのおせち料理

御屠蘇  おせち料理

縁起の良い彩りと、それぞれの食材にさまざまな願いをこめて作ったお料理。

それぞれのお料理に意味があるところなんか、日本らしくて趣がありますよね。

これぞ、和のココロ



そして、欠かせないのが御屠蘇

左上の写真にも出ていますが、あの綺麗な容器に神社からいただいた御屠蘇の素が

入ってるわけですが、そこから滲みでた薬草のスパイシーなアロマと日本酒の深い味わいが

絶妙にマッチした御屠蘇。

大好きなので、小さな盃にではありますが、何杯もいただいてしまいました ♫



そのほか、おせち料理と一緒に味わったのが、私の大のお気に入りの日本酒、

飛露喜

飛露喜 断然日本酒党の私は特別純米派。

今年もたくさん飛露喜が飲めますように☆

という願いを込めながら美味しくいただきました。




おせち料理をお腹いっぱいにいただいた後は、

毎年恒例のお茶会

maccha.jpg

お茶をしてる従兄弟がお抹茶をたててくれるのですが、今年はその従兄弟が

警視庁の機動隊で出動してるため、叔母がお抹茶をたててくれました。



考えて見れば、私がこうしてお正月をゆったり満喫している最中にも

一生懸命働いてらっしゃる方々がたくさんいらっしゃるんですよね。

お勤め、ご苦労様でございます。



床の間

お作法的には良くありませんが、お正月らしい飾りを見ながら味わうお抹茶は最高でした☆



やっぱりお正月は日本で過ごすのが一番!

今年はアメリカのことなんかすっかり忘れて、

和を噛み締めたお正月でした ☆



うさぎ年ということもあり、私の運も跳ね上がるといいなぁ~♥



皆様にとっても、健康で笑顔いっぱいの良い1年になりますように。


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プロフィール

名前
Angel
職業:
看護師 Registered Nurse
趣味:
ゴルフ ピアノ 食べ歩き
自己紹介:
1978年、早生まれ
埼玉県出身
カリフォルニア在住
アメリカ暦9年

日本の大学卒業後、医学研究職2年。

その後アメリカの大学へ留学。看護学部を卒業しBSN(Bachelor of Science in Nursing)取得を経て、RN(Registered Nurse)免許取得。

2004年夏より、カリフォルニアにある大学病院のICU(集中治療室)にて勤務中。
7年目のベテランナース(?)

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